Økologisk spelt eplekake

Den siste tiden har formen å kreftene variert veldig mye fra dag til dag, med mange dårlige dager.  Å da setter man ekstra stor pris på de dagene man kan kose seg å gjøre noe man har lyst til her hjemme. Så i dag lå jeg i sengen å hvilte frem til klokken ble 12. Så ikke dagen skulle bli for lang å slitsom, siden jeg fungerer bedre med kortere dager akkurat nå.

Siden dagen i dag føltes bedre igjen prioriterte jeg å bake noe godt til helgen, siden jeg elsker å lage mat å bake kaker. Jeg bakte eplekake med kokos smør, økologisk rørsukker og steinmalt spelt mel fra eldhuset i Austbygde. Prøver å bruke reine ingredienser som er litt sunnere alternativ for kroppen når jeg skal kose meg litt iblant.

Eplekaken ble så høy å fin så det var moro

Nå er det hvile etter en fin aktivitet på kjøkkenet i dag <3 God helg <3

 

#økologisk #spelt # eplekake#høst # aktivitet # hvile # ulcerøskolitt # me

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Tornerose

Tornerose

44, Tinn

En energisk dame, med mye livsgnist og viljestyrke. Men ulcerøs kollit og mange mage tarm operasjoner gir livet mange utfordringer. Kroppen blir sliten av år med mye sykdom. Å har pådratt meg en Me diagnose på toppen av alt. Å hodet vil mer enn kroppen orker,

Kategorier

Arkiv

hits